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【脂肪と人類の関係性】

世界には

未だに伝統的な生活を送っている

部族が現存する

 

この部族のあいだには

肥満や糖尿病などの現代病が全く見られない

 

そうした原始的な部族の食事で

最も特徴的なのが

脂肪分を多く含んだ肉を

好んで食べていることだ

 

こういったことから

脂肪が体に悪いという定説は

見直すべき時にきている

 

そしておそらく

私たちが脂肪分が多いものを好むのは

こうした進化上の歴史なのだろう

Ask yourself ?

⇩ ⇩ ⇩

 

原始的な部族のライフスタイルから

学びを得ることは、

私たちにとって

どれくらい意義があることなのだろうか?



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