セロトニンという神経伝達物質は
脳において
気分の調整を行っている
体内でセロトニンは
トリプトファンというアミノ酸から作られ
トリプトファンが不足すると
うつ病や自殺の原因になる
重要なのは
トリプトファンが免疫系から攻撃されるのを
腸内の細菌が抑制しているということ
腸内環境の悪化は
幸福感の欠如も意味するのだ
Ask yourself ?
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私たちは私たちの為に
食べる物を選択することに加えて、
腸内の細菌たちのことも考慮して
食材を選択すべきではなのだろうか?
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